酿酒行业每年产生大量酒糟,这些曾被视为"甜蜜负担"的副产物,如今正通过CTB智能发酵技术实现华丽蜕变!
酒糟作为酿酒副产物含有丰富的营养物质,但直接饲用存在明显弊端。酒糟含有醇类、醛类和单宁等有害成分,粗纤维占比高,饲口性不佳,影响动物健康和消化吸收。CTB智能发酵舱以科技之力开辟行业困局,通过全流程智能化改造,让每吨酒糟的价值实现指数级跃升。
CTB智能发酵可将酒糟渣转变成高蛋白饲料,使酒糟价值翻番,显著提高酒厂收益。CTB智能发酵舱搭载精密监测系统,实时感知发酵参数变化,智能调控微生物培育、升温、高温、脱水四大阶段,发酵效率提升20多倍,显著节省运行成本。与传统工艺相比,实现发酵全流程的无人化智能运行,彻底摆脱对人工操作与技术人员经验的依赖。
在价值转化维度,CTB智能发酵舱生产饲料时,微生物能对酒糟进行高效灭菌除杂,有效消除酒精等抗营养因子,改善适口性,显著提高蛋白质含量,使其转化为高价值的蛋白饲料,实现价值翻番。
CTB智能发酵舱具备灵活适配性,可按需求轻松切换生产模式,方便转产有机肥、蘑菇基质、花卉基质、生物质燃料等其他产品。
这场发酵工艺的数字化革命,不仅为酒企开辟了新的利润增长点,更构建起循环经济的新模式。当传统酿造产业与智能生物技术深度融合,CTB智能发酵舱正以每天处理万吨级酒糟的产能,重新定义酿酒副产物的价值边界,为饲料无量化开拓出了一条新路径,助力国家实现减少饲料粮消耗和蛋白替代的重大战略。
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